Endereço: Ekaterinburgo, Rua 8 Marta (8 de Março), 41
Média de preço: ₽₽
Comida: Italiana / Europeia
Telefone: +7 (343) 222 19 00
Horário de funcionamento: 24h
Este lugar é ótimo para começar o dia com um café da manhã leve, com um copo de café no vasto terraço, acumulando energia na fresca matutina na véspera de um jogo de futebol.
Após o jogo, é possível organizar aqui uma boa ceia ao redor de uma grande mesa na companhia de torcedores. A festa pode durar quanto quiser, porque o restaurante funciona dia e noite e não há pressa.
O espírito italiano no Donna Olivia sente-se em cada prato. Os pratos de carne são sempre um prazer trazendo salsichas italianas e outras iguarias, as entradas oferecem o antepasto adorado pelos italianos: caprese, brusquetas com patê de fígado de frango, gressinos com presunto de Parma, arancinos (pastéis tradicionais de arroz fritos, da Sicília, recheados com molho de tomate, queijo mozarela, ervilhas ou outros) e legumes crocantes (beterraba e cenoura).
Na preparação de pizzas, o restaurante utiliza apenas trigo europeu especialmente selecionado. O molho é produzido exclusivamente com tomates italianos processados só na estação do verão para manter o frescor. Os proprietários do restaurante recomendam saborear pizza com carne de vitela bem cozida, cebola doce e molho de nata, assim como pizza calzone com peito de frango, tomates e batata.
O cardápio apresenta também opções clássicas de pasta com almôndegas de carne bovina ao molho de tomate e lasanha com molho à bolonhesa. É bom provar as coxas de frango assadas em frigideira junto com cordeiro bem cozido e purê de batata e rúcula. Os aficionados por carne grelhada irão gostar de outro prato tipicamente italiano, a saltimboca: peito de frango temperado em óleo de oliva com folhas de sálvia, envolvida em presunto e frita.
