Endereço: São Petersburgo, Rua Sadovaya, 13
Média de preço:₽₽
Cozinha: Americana / Mexicana
Telefone: +7 (812) 906-73-05
Horário de funcionamento: segunda-quinta, domingo 11h-1h, sexta 11h-3h, sábado 12h-3h, domingo 12h-1h
Para comer rápido e bem, eis a Burgueria Byuro. A história do nome do local é simples: os proprietários da rede acharam a palavra (que significa "escritório" e vem do francês bureau) engraçada e incomum. Eles continuaram o jogo com mais locais denominados Komod ("cômoda"), Tryumo (espécie de espelho de três partes, popular na época soviética, também do francês trumeau).
Byuro abriu as suas portas há mais de cinco anos. Naquela época, não existiam burguerias em São Petersburgo, sanduíches eram servidos somente em locais de comida rápida. Os proprietários contam que entre os clientes, às vezes, entram representantes de empresas rivais, que pediam sanduíches para depois abri-los e xeretar os ingredientes.
O cardápio da Byuro muda a cada estação do ano. O início da Copa 2018 também traz novidades. Porém, há "clássicos" permanentes também. Entre eles, o sanduíche Biuro: bife de carne bovina, ovos fritos, queijo circassiano (também conhecido como queijo de Adiguésia: uma delícia do Cáucaso que tem algo em comum com o queijo de Minas), tomates, alface e molho de maionese. Para acompanhar, pode escolher entre mais de 30 tipos de cerveja, que pode agradar mesmo a quem nunca gostou desta bebida. Tem cerveja com sabor de cereja, de manga, de abacaxi e outros sabores.
Se você opta por comida mais leve, pode pedir salada de salmão, ovo escalfado e batata. E para sobremesa, aconselhamos waffle de Viena com molho branco e compota de frutos vermelhos.
