Endereço: Nizhny Novgorod, Rua Bolshaya Pokrovskaya, 6
Média de preço: ₽ ₽
Cozinha: Caucasiana / Uzbeque
Telefone: +7 (831) 282-33-92
Horário de funcionamento: de segunda a quinta e domingo: 12h-0h, sexta e sábado: 12h-2h
A rede Khachapuria mantém cinco restaurantes em Nizhny Novgorod, mas se você quer garantir o seu jantar após um passeio pela cidade velha, nada melhor do que visitar aqueles que estão na zona de pedestres da Bolshaya Pokrovskaya.
Um deles está no início, a cem metros do muro do Kremlin de Nizhny Novgorod, e o outro, no final da rua, em um prédio baixinho construído antes da Revolução Russa. Aqui tem tudo o que a cozinha georgiana tem de bom e até mais, pois tem vinho de romã, que você não encontra em outros locais.
Dolmades são um dos cartões de visita de Khachapuria. É um prato feito de carne, arroz e especiarias, envolvidos em folhas jovens de uva. Conforme a tradição que vem da Geórgia, dolmades são servidos com creme de leite e verduras.
Você pode pedir também os queijos tradicionais da Geórgia, saladas de legumes frescos ou em marinada e, como não, os famosos khinkali (espécie de raviólis) e khachapuri (pastel de queijo).