As famílias italianas estão reduzindo seus gastos com alimentos devido à alta da inflação, de acordo com a Confederação Geral da Indústria Italiana (Confindustria). O relatório revela um declínio significativo nas despesas domésticas com mercearia, com queda de 3,7% em 2022 e uma queda alarmante de 8,7% no quarto trimestre de 2022 em comparação com o primeiro trimestre de 2021.
"Isso se tornou um fardo para o consumo geral, já que os gastos com alimentação representam 14% de todas as despesas, perdendo apenas para os gastos com moradia, água e energia (23%)", segundo a Confindustria.
Além disso, um relatório da União Nacional do Consumidor (UNC) em maio mostra que 35,1% das famílias italianas experimentaram declínio nos padrões de vida no ano passado, em comparação com 30,5% em 2021.
O estudo da UNC destaca que, para famílias com dois filhos, a taxa de inflação de 7,7% em maio resultaria em um adicional de € 2.306 (cerca de R$ 12.037) em contas anuais. Deste montante, € 1.015 (aproximadamente R$ 5.299) seriam destinados a alimentação e bebidas, enquanto € 1.062 (quase R$ 5.546) se destinariam a outros produtos essenciais da cesta de consumo.
O chefe da UNC, Massimiliano Donna, chamou o relatório de "alarmante" e observou ainda que "os italianos estão em uma dieta forçada devido à inflação vertiginosa".
Donna aponta que esta situação não afeta apenas os indivíduos, mas também tem sérios efeitos adversos no crescimento econômico da Itália. Com o consumo representando 60% do produto interno bruto (PIB), se os italianos não puderem fazer compras, isso leva à diminuição das vendas para os comerciantes e à redução da produção para as empresas.
A UNC já havia observado uma tendência de redução do consumo de alimentos na Itália durante a pandemia de COVID-19, com compras caindo 4,4% em janeiro de 2023 em relação ao ano anterior e 6,3% em relação ao mesmo mês de 2021. Essa tendência destaca os crescentes desafios que as famílias italianas enfrentam para manter seus níveis de consumo alimentar.
De acordo com estimativas preliminares do Instituto Nacional de Estatística (ISTAT), a taxa de inflação da Itália desacelerou em junho de 2023. O índice de preços ao consumidor para todo o país (NIC, na sigla em italiano) permaneceu inalterado em relação ao mês anterior, mas aumentou 6,4% ao ano, abaixo dos 7,6 % registrado em maio.
"Os dados sobre quem considera sua situação estável não podem ser necessariamente vistos de forma positiva. Em geral, todos aqueles que dificilmente conseguiriam sobreviver tanto em 2021 quanto em 2022 se enquadram nessa definição. Portanto, não há motivo para ficar feliz", acrescentou Donna.
No entanto, ainda houve uma contribuição ascendente para a taxa de inflação dos preços dos alimentos não processados. O núcleo da inflação, excluindo energia e alimentos in natura, ficou em 5,6%.
Isso sugere que, embora tenha ocorrido uma desaceleração da inflação, os preços dos mantimentos e dos alimentos não processados continuaram subindo, embora a uma taxa ligeiramente inferior à do mês anterior.
Essas descobertas lançam luz sobre as causas e efeitos da situação econômica na Itália. A combinação de alta da inflação, particularmente nos preços da energia, e aumento dos custos de bens e serviços essenciais impôs um fardo financeiro significativo para as famílias italianas. Isso levou à redução dos gastos com alimentos, impactando tanto os indivíduos quanto a economia em geral.