Os combates foram organizados segundo as regras do século XV: cavaleiros de armaduras brilhantes se enfrentando em cavalos utilizando lanças de madeira e escudos.
Os duelos são sempre verdadeiros testes. Às vezes, nem as armaduras de aço são capazes de resistir aos golpes.
Segundo o escudeiro Kirill Sutormin, “o cavaleiro deve conquistar a si mesmo, já que é impossível se proteger quando atacado a toda velocidade. Só é possível devolver o golpe.”
O ganhador do Torneio São Jorge foi o cavaleiro moscovita Sergei Zhuravliov, que derrotou o famoso cavaleiro alemão Arne Koets. O vencedor recebeu como troféu uma taça dourada, cópia do troféu do século XV. Ele dedicou o triunfo à sua esposa, Katerina.
