A região do rio Don é uma das áreas russas mais ricas no que se trata da riqueza gastronômica e cultural. Por isso, não há nenhuma dúvida que os visitantes que forem lá no próximo verão não ficarão desiludidos e poderão encontrar passatempos para todos os gostos, tanto aqueles que aspiram por conhecer a "Mãe Rússia", quanto os que apenas querem curtir a noite com uma bebidinha e comida deliciosa.
Para que todo o turista que chegue a esta cidade anfitriã (que sediará 4 jogos da fase de grupos e uma partida das oitavas) se sinta como em casa, as autoridades locais têm se debruçado sobre a criação da respectiva logística. Por exemplo, foi composta uma lista de 10 rotas "top" em Rostov-no-Don e em seus arredores, dado que todas as viagens terão seu começo na "zona dos fãs" em pleno coração da cidade.
E, na verdade, tem passeios para qualquer preferência: curtos e um pouco mais prolongados, sem sair da cidade e com saída às cercanias, e passeios gastronômicos, culturais e históricos.
O que é Rostov?
No que se trata da própria Rostov-no-Don, é uma das cidades mais emergentes do país e a maior no sul da Rússia, o que se vê logo pelo ambiente moderno dos bairros centrais, abundância em cafezinhos, restaurantes e bares, espaços verdes e zonas de recreação.
A rota "Rostov Europeia", por exemplo, convida os turistas a passearem pela chamada "Broadway" local, ou seja, a visitar o fantástico Parque da Revolução e andar na 3ª maior roda-gigante na Rússia, deslumbrando-se com a vista fantástica sobre o rio Don que ela oferece.
Também não se pode descartar um belo passeio pelo cais para evidenciar a separação da ponte chamada Portas do Cáucaso do Norte. O nome não foi lhe atribuído por acaso, pois a cidade sempre foi, de fato, uma encruzilhada das rotas marítimas mais importantes. Vale ressaltar também que Rostov tem sido considerada como a "cidade dos 5 mares" — o de Azov, o Negro, o Cáspio, o Báltico e o Branco.
Região de misturas culturais
Dado que a cidade é uma das regiões russas que deu origem ao povo guerreiro dos cossacos, lá tem toda a espécie de museus e curiosidades que falam de sua história, inclusive apresentam peças genuínas da época: equipamentos militares, troféus, roupas e ambientes. Porém, para conhecer estas histórias impressionantes em detalhe, os turistas podem optar pela rota "Tradições dos Cossacos do Don" e visitar a stanitsa (povoação dos cossacos) Starocherkasskaya.
Desde os tempos mais antigos, especialmente da época do Império Russo, o Don tem atraído comerciantes e artistas de todo o mundo, ao que se deve sua inédita diversidade cultural. Por exemplo, a algumas dezenas de quilômetros um turista pode encontrar o povoado de Chaltyr, terra de armênios do Don. Lá, vamos revelar um segredo para vocês, se prepara o melhor churrasco de todo o país e se preservam todas as tradições culturais e gastronômicas em sua versão genuína.
Ademais, nos arredores de Rostov fica também a cidade de Taganrog, fundada por Pedro, o Grande, como fortaleza para defender a recém-conquistada costa marítima dos turcos. Neste povoado simpático há, além de tudo, a casa em que nasceu e cresceu o eminente escritor russo, Anton Chekhov.
E onde a gente come e bebe?
A comida russa não é apenas pelmeny e borsch, não. E não é assim tão sofisticada para o gosto dos estrangeiros. De fato, por ser um país multinacional, a Rússia, ao longo dos séculos, absorveu milhares de elementos gastronômicos de todo o mundo, tanto asiáticos como europeus.
Por exemplo, no restaurante emblemático Pauling que se situa em pleno centro de Rostov, se pode provar desde pratos tradicionais com traços modernos, até à cozinha fusion. Sobretudo, vale ressaltar que na região do Don a alimentação se destaca especialmente pela variedade de pratos de peixe, evidentemente devido à sua situação geográfica. Aqui, a gente pode provar as cotletas (bolinhos) de lúcio com molho de queijo, batatinhas crocantes e salada, ou uma versão da sopa borsch russa, mas com rosbife delicadíssimo.
Um dos pontos importantíssimos para um turista é, claro, o mercado central de Rostov. Aqui, se pode comprar toda a espécie de peixes e carnes frescos, legumes e frutas, especiarias e produtos lácteos, dado que tudo isso se produz nessa mesma região.
Portanto, chegamos ao ponto que, provavelmente interessa a toda a torcida — onde o pessoal bebe. Felizmente, Rostov tem riquíssimas tradições de vida noturna. No âmbito da rota "Linha de Bares" no centro da cidade, os turistas podem visitar os estabelecimentos da cidade velha, ou seja, onde se situavam os prédios da gigante Fábrica de Tabacos de Rostov.
Trata-se da avenida Gazetny, particularmente, onde se reuniu todo um leque de tabernas. Para quem gosta de cerveja, pode ir ao bar Golodranets, que apresenta centenas de tipos dessa bebida para todo o tipo de consumidor. Em outros lugares, se pode provar o vinho e os queijos do Don (sim, na Rússia também se faz vinho!). Já o bar Siyanie, por exemplo, te apresentará vinhos de todo o planeta, desde o vinho verde português até ao Zweigelt austríaco. Já o bar Bok o Bok, na mesma avenida, acolherá os apreciadores de bebidas mais fortes e lhes garantirá bom humor para toda a noite.
