Kristbjorg Jonasdottir é uma amante de fitness que ganhou vários campeonatos de fitness em biquíni na Islândia e Gales.
Kristbjorg e Aron se casaram na capital islandesa, Reiquiavique, em junho de 2017, cerca de um ano depois de a seleção do país nórdico ter se apresentado perfeitamente na Eurocopa de 2016.
Em 2015, Kristbjorg deu à luz o único filho do casal, chamado Oliver. Esta verdadeira beleza viking regressou muito rapidamente à academia para restaurar a sua forma, com o que parece ter lidado em tempo recorde.
Seu marido, Aron Gunnarsson, desde 2011 tem jogado na equipe Cardiff City e na Seleção da Islândia, da qual faz parte desde 2008. Ele assume as posições de meio-campista ou lateral direito.