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Desenterram no Peru batatas sublimadas de 500 anos em um assentamento inca (FOTO)
Desenterram no Peru batatas sublimadas de 500 anos em um assentamento inca (FOTO)
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Arqueólogos descobriram dois tubérculos de chuño – antiga batata sublimada – muito bem preservados no assentamento inca de Tambo Viejo, na costa árida do sul... 15.06.2026, Sputnik Brasil
2026-06-15T09:08-0300
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A descoberta tem cerca de 500 anos de idade. A pesquisa foi publicada na Journal of Field Archaeology.Chuño é uma antiga tecnologia inca para o armazenamento a longo prazo de batatas ou de outros tubérculos. Batatas frescas em um clima quente deterioram-se rapidamente, em aproximadamente uma semana, e algumas variedades sem tratamento especial tornam-se amargas e até tóxicas. Para resolver este problema, o povo andino inventou uma maneira especial, detalha Phys.org.Dois tubérculos marrons e brancos murchos com resíduos de casca foram achados em um jarro de cerâmica, embutido propositadamente no chão de uma das salas. Ao lado deles, os arqueólogos descobriram um pedaço de cerâmica inca e uma fusaiola danificada – uma peça de fiação. Esses itens domésticos comuns ajudaram a datar o achado de forma confiável.As batatas datam dos séculos XV e XVI, a época do auge do Império Inca.
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Desenterram no Peru batatas sublimadas de 500 anos em um assentamento inca (FOTO)
09:08 15.06.2026 (atualizado: 09:09 15.06.2026) Arqueólogos descobriram dois tubérculos de chuño – antiga batata sublimada – muito bem preservados no assentamento inca de Tambo Viejo, na costa árida do sul do Peru.
A descoberta tem cerca de 500 anos de idade. A pesquisa foi
publicada na Journal of Field Archaeology.
Chuño é uma antiga tecnologia inca para o armazenamento a longo prazo de batatas ou de outros tubérculos.
Batatas frescas em um clima quente deterioram-se rapidamente, em aproximadamente uma semana, e algumas variedades sem tratamento especial tornam-se amargas e até tóxicas. Para resolver este problema, o
povo andino inventou uma maneira especial,
detalha Phys.org.
As batatas eram levadas para as montanhas, onde congelavam por várias noites sob forte geada e descongelavam sob o sol escaldante durante o dia. Este ciclo de congelamento-descongelamento era repetido várias vezes. Em seguida, os tubérculos eram pisados com os pés e deixados para secar. Assim se criava um produto durável que poderia ser armazenado por anos sem geladeira.
Dois tubérculos marrons e brancos murchos com resíduos de casca foram achados em um
jarro de cerâmica, embutido propositadamente no chão de uma das salas. Ao lado deles, os arqueólogos descobriram um
pedaço de cerâmica inca e uma fusaiola danificada – uma peça de fiação. Esses itens domésticos comuns ajudaram a datar o achado de forma confiável.
As batatas datam dos séculos XV e XVI, a época do auge do Império Inca.
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